Existen muchas razas de pollos, con muchas variedades y colores entre ellas. La identificación positiva requiere cierto conocimiento de las razas de pollos, o fotografías, gráficos u otros medios para distinguir entre las aves de colores y tipos similares. Sin embargo, todos los pollos tienen ciertas características que pueden ayudar a identificarlos por su propósito, sexo y color, y muchas de estas características pueden ayudar a identificar a sus aves por raza.

Forma del cuerpo

Los pollos se crían con dos propósitos: poner huevos y producir carne. Algunos pollos, llamados de doble propósito o de propósito general, son utilizados para ambos propósitos. La forma del cuerpo puede ayudar a determinar con qué propósito se crió un pollo. Las razas de puesta de huevos suelen tener cuerpos más pequeños, por lo que pueden poner todos sus recursos en la producción de huevos. Los pollos de carne, llamados pollos de engorde, suelen tener cuerpos y huesos pesados para soportar su peso. Las razas de doble propósito son más ligeras que las aves de producción de carne, pero sus cuerpos suelen poder soportar una cantidad significativa de carne en sus huesos.

como identificar a los pollos

Peine

Las diferentes razas tienen diferentes peines. Algunos panales están casi totalmente asociados a la raza de los pollos: Los panales de seda, que son redondos, llenos de baches y colocados en la parte delantera de la cabeza son únicos en la raza de los silkie. Los peines de guisantes, caracterizados por tres crestas bajas dispuestas longitudinalmente en los pollosapos; cabeza, se asocian con los brahmas, los córnicos y los sumatras entre otras razas. Los peines en forma de V se asocian a menudo con fancy razas como la polaca, la sultana y la houdan. Otros peines, como el peine simple, no son tan útiles para las identificaciones, siendo más comunes.

Plumas

Las plumas de los pollos proporcionan mucha información sobre su raza y origen. Las plumas de los pollos pueden ser cercanas o sueltas, dependiendo del entorno del que proceden sus antepasados y de su propósito. Los pollos decorativos, como los sedosos y las variedades de fantasía relacionadas, tienen plumas peludas distintivas que les dan un aspecto esponjoso y sin forma.

La mayoría de las razas de pollos también tienen diferencias de género en las plumas. Los pollos machos, los gallos, tienen plumas finas y puntiagudas que cubren sus cuellos y las bases de sus colas. Los gallos tienen plumas en forma de hoz en su cola. Algunas razas no tienen estas características. Los silkies y las razas de fantasía relacionadas no tienen estas diferencias. Tampoco las razas con plumas de gallina razas, como los Campines. Los colores y los patrones se comparten a menudo entre las razas, lo que hace que sean menos útiles para identificar las razas que otras características de las plumas.

Piernas Shanks

El color de las patas de un pollo puede proporcionar información valiosa sobre su raza. Aunque muchos pollos tienen patas amarillas, algunas razas tienen patas blancas (Buff Orpingtons), patas de color pizarra (Ameraucana) o incluso patas de color verdoso o sauce-colorido (Auracana). El pelo de las patas da pistas sobre la identidad de un pollo. Algunas razas de pollos, como los Leghorns, son de patas limpias, lo que significa que sus patas están libres de plumas. Otras razas de pollos, como los Cochinos, son con patas de plumas, lo que significa que sus patas están ocultas por una profusión de plumas. Los gallos tienden a tener patas más gruesas que las gallinas. Además, los gallos tienden a tener espolones pesados, parecidos a cuernos, que sobresalen de la parte posterior de sus patas. Los gallos usan estas espuelas para pelear y para proteger a sus gallinas.

Tamaño

Los pollos son aves de gran tamaño, también llamados de tamaño estándar, o de tamaño bantam. Dentro de estas dos categorías, los tamaños varían. Los pollos grandes como el Gigante de Jersey pueden llegar a pesar 10 o más libras. El Sebright, un bantam, puede pesar 1 libra o menos. Algunas razas tendrán tanto variedades de aves grandes como de bantam, pero no todas lo tienen.