Cuanto tiempo tardan los ánades en madurar

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Crédito de la foto: Elaine R. Wilson, naturespicsonline.com Este patito salvaje es capaz de nadar y alimentarse por sí solo poco después de abandonar el nido. Los patitos salvajes abandonan el nido a las pocas horas de salir del huevo.

Muchas personas asocian la Pascua con huevos pintados, cazas de huevos y regalos a los niños de irresistibles patitos o pollos (algunos incluso teñidos). De niña, recibí al menos dos pollitos y un patito como regalos de Pascua. Nunca he olvidado la experiencia de quererlos y cuidarlos. Al pato le fue mejor que a los pollitos. El gran perro blanco y negro de los vecinos, llamado Pal, se escapó calle abajo con uno de los polluelos en la boca, y no pudimos atraparlo. Deberíamos haber protegido al polluelo de los depredadores.

El pato tuvo más suerte. Después de unas semanas de rápido crecimiento -y de que yo pasara mucho tiempo limpiando el patio trasero-, mi padre consiguió que se fuera a vivir con una bandada de patos domésticos en un estanque junto a la autopista en Blaine. Me consolaba la idea de que mi pato viviría mejor con otros patos que conmigo. Así que mi padre le dio mi pato al señor Bull, el hombre que cuidaba de los patos en el estanque.

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Los patos son aves sanas y de crecimiento rápido que constituyen una excelente alternativa a las gallinas, tanto para la carne como para los huevos. La mayoría de los patos pueden sacrificarse en torno a las 8 ó 12 semanas y producen una carne oscura de lujo que puede venderse a precios superiores.

Si usted es un granjero de traspatio que no puede criar gallos, los patos pueden ser una buena alternativa sostenible si desea criar su propia manada de aves de carne en lugar de comprar y enviar aves de carne de un criadero comercial cada año.

Hay muchas razas de patos que se pueden criar para carne. Todas las razas son aptas para el sacrificio, pero los patos pesados y de peso medio son los que más carne producen. El pato para carne más popular es el Pekín por su rápido crecimiento, gran tamaño y plumas blancas. También son populares el Cayuga, el Rouen, el Silver Appleyard y el Welsh Harlequin. Personalmente, me encantan los Appleyard plateados (en la foto, un trío de jóvenes que crié e incubé).

A diferencia de los pollos Cornish Cross, estas razas de patos pueden criarse para mantener su propia manada de carne sin tener que comprar aves nuevas cada año. Tampoco se sabe que tengan problemas de insuficiencia cardíaca o de patas debido a su rápido crecimiento. Muchas razas de patos están en la lista de Livestock Conservancy y necesitan criadores de calidad para mejorarlas y promoverlas.

Comentarios

Si tienes gallinas, estarás familiarizado con el término "matemáticas gallináceas".    Al principio sólo vas a tener 3 gallinas y luego, antes de que te des cuenta, ya tienes 13. No es por la eclosión accidental de pollitos, sino porque añadir nuevas y geniales razas de gallinas es adictivo.     Bueno, puedo decirte que la "matemática del pato" también está viva y coleando.    Puede que no haya tantas razas de patos como de gallinas, pero tengo que decir que los patos se han colado en mi corazón y sus divertidas travesuras y su dulce naturaleza hacen que quieras tener más.    Por suerte, añadir nuevos patos a la manada no es tan estresante ni lleva tanto tiempo como añadir nuevas gallinas.    Las gallinas tienen un estricto orden jerárquico en sus bandadas que rige todos los aspectos de su día, desde quién recibe las golosinas más selectas hasta quién tiene el mejor espacio para descansar.    Están constantemente compitiendo por una mejor posición en el orden, por lo que no suelen aceptar de buen grado las nuevas incorporaciones.

Los patos, en cambio, tienen un orden jerárquico, pero no es tan estricto, así que las nuevas incorporaciones no les resultan tan estresantes.    Puede que no les importe que haya más invitados a la fiesta en la piscina, pero sobre todo si estás introduciendo patitos en una bandada adulta que tiene un drake, querrás que todo el mundo se vaya haciendo a la idea.

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Si está pensando en criar patos en su granja, lo mejor es criarlos desde que nacen. Esto ayudará a los patos a adaptarse a su entorno y al contacto humano, lo que garantizará que sean más cariñosos con usted y se sientan más cómodos en su hogar.

Pero quizá se pregunte: ¿a qué velocidad crecen los patos?  Los patos crecen sorprendentemente rápido. De hecho, suelen parecer adultos a las 10 semanas de vida y alcanzan la madurez sexual a las 20 semanas. Los patos progresan cada semana, creciendo y desarrollándose más hacia las etapas de la edad adulta.

Es importante tener en cuenta que los ciclos de crecimiento de los patos varían según la raza. La raza de pato más popular en el ámbito doméstico y en EE.UU. es el pato Pekín. Son los patos blancos y esponjosos que aparecen en los anuncios de Aflac. Son muy populares como mascotas por su carácter amistoso, por no volar y por su elevada producción de huevos.

En este artículo repasaré todo el ciclo de crecimiento de los patos, desde la incubación hasta la madurez sexual. Dado que estos ciclos pueden variar mucho de una especie a otra, me centraré exclusivamente en el pato Pekín. En general, estos hitos pueden aplicarse también a otras razas de patos, pero es posible que no coincidan perfectamente con el ciclo vital del pato Pekín.