Cuando se trata de huevos de aves, los huevos de avestruz no son medios; son los huevos más grandes puestos por cualquier ave viva . Esto no debería ser sorprendente considerando que los avestruces son las aves vivas más grandes. Lo que podría ser sorprendente es que los huevos de avestruz son los más pequeños entre todos los huevos de aves en relación con el tamaño del ave adulta.
Tamaño y peso promedio
Según el zoológico de San Diego, los huevos de avestruz tienen un promedio de 6 pulgadas de longitud y 5 pulgadas de ancho , y pesan alrededor de 3 libras . Un huevo de avestruz es comparable en tamaño a un melón, y comparable en peso a dos docenas de huevos de gallina.

Colocación de huevos
Los avestruces viven en manadas de 5 a 50 y son liderados por una sola gallina alfa. Los avestruces individuales ponen un promedio de 7 a 10 huevos a la vez. Un macho territorial rasca el suelo para crear una depresión que se utiliza para un nido comunal, y se aparea con la gallina alfa. La gallina alfa pone sus huevos en el centro del nido; después de lo cual, otras gallinas ponen sus huevos. Los nidos comunales, llamados nidos basureros , pueden contener hasta 60 huevos a la vez.
Deber de anidación
El macho territorial y la gallina alfa se turnan para incubar el nido. Para ocultar el nido, la gallina toma el turno de día porque su colorido monótono se mezcla con la arena, y el macho toma el turno de noche porque su colorido negro no se puede ver en la oscuridad. Los huevos generalmente toman 35 a 45 días para eclosionar , y cuando los polluelos nacen, pueden ser tan grandes como las gallinas.

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