Cómo se le dice a los que comen insectos
Mamíferos insectívoros
La entomofagia -nombre técnico del más mundano "comer insectos"- existe desde hace siglos. Es la piedra angular de diferentes cocinas de todo el mundo, incluidas las de países latinoamericanos, asiáticos y africanos. Pero no hay rastro de ella en la cultura occidental, y menos aún en Estados Unidos, donde consumir insectos es algo que sólo se ve en Factor Miedo.
Pero no tiene por qué ser así. Los insectos son la base de muchas redes alimentarias en la naturaleza, son muy ricos en nutrientes -incluidas las proteínas y los nueve aminoácidos esenciales para el desarrollo humano- y pueden ser deliciosos. Sí, has leído bien: los insectos son deliciosos.
Introducirlos en tu dieta no significa servir una tarántula en una hoja de lechuga o morder crujientes grillos de inmediato (aunque podrías porque, ñam). Si siente curiosidad por el movimiento de las proteínas de insectos y se pregunta cómo puede empezar a incorporarlas a su menú, sepa que es más fácil que nunca, y que hay expertos que han probado las aguas y quieren mostrarle el camino.
¿Cómo se llama a los insectos que se comen a otros insectos?
Los insectos depredadores se alimentan de otros insectos. Hay muchas especies diferentes con distintos hábitos alimentarios. Algunos depredadores se comen a sus presas enteras, mientras que otros succionan sus fluidos corporales. Muchos insectos depredadores son hábiles voladores y/o corredores, lo que les ayuda a atrapar a sus presas.
¿Cuál es el significado de Entomófago?
: la práctica de comer insectos.
¿Son los humanos insectívoros?
Los humanos somos herbívoros. Los herbívoros son animales anatómica y fisiológicamente adaptados a comer materia vegetal como principal componente de su dieta.
Comer insectos en el futuro
Este cráneo de aardwolf muestra los molares y los dientes carnassiales muy reducidos, ya que son innecesarios para cualquier animal insectívoro de gran tamaño que subsista a base de insectos blandos, como las termitas. La dentición de una musaraña es muy diferente. El aardwolf utiliza sus dientes caninos en defensa propia y, ocasionalmente, para excavar; en consecuencia, los caninos no se han reducido mucho.
Los primeros vertebrados insectívoros fueron los anfibios. Cuando evolucionaron hace 400 millones de años, los primeros anfibios eran piscívoros, con numerosos dientes cónicos afilados, muy parecidos a los de un cocodrilo moderno. Sin embargo, la misma disposición de los dientes también es adecuada para comer animales con exoesqueleto, por lo que la capacidad de comer insectos es una extensión de la piscívora[3].
En un tiempo, los mamíferos insectívoros se clasificaban científicamente en un orden llamado Insectivora. Este orden se ha abandonado, ya que no todos los mamíferos insectívoros están estrechamente relacionados. La mayoría de los taxones Insectivora han sido reclasificados; los que aún no han sido reclasificados y se ha descubierto que están realmente emparentados entre sí permanecen en el orden Eulipotyphla.
Ejemplos de insectos entomófagos
Entomofagia es el término técnico para comer insectos. Durante miles de años, los humanos han recolectado los huevos, larvas, pupas y adultos de ciertas especies de insectos de los bosques u otros hábitats adecuados para comerlos. Esta práctica sigue siendo habitual en muchos países tropicales donde ciertas especies de insectos alcanzan grandes tamaños y son abundantes y relativamente fáciles de recolectar durante todo el año. Los insectos como alimento son una excelente fuente de proteínas, vitaminas, grasas y minerales esenciales. Existen argumentos de peso a favor de la cría masiva de insectos como alimento, ya que esta práctica es probablemente menos perjudicial para el medio ambiente que otras formas de producción de proteínas. Por ejemplo, la tala de selvas tropicales y la cría de ganado vacuno para producir carne es muy perjudicial. En comparación con el ganado vacuno, los insectos son cinco veces más eficientes a la hora de convertir el alimento en tejido comestible, y si a esto le sumamos sus altas tasas de reproducción y sus rápidos tiempos de desarrollo, ¡la eficiencia de conversión de alimentos de los insectos puede ser 20 veces superior a la del ganado vacuno!
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Los osos hormigueros definen cuatro especies de mamíferos existentes que pertenecen al suborden de los Vermilingua. Con dos metros de longitud y 40 kg de peso, los osos hormigueros se caracterizan por su grueso y rígido pelaje gris, arenoso o negro.Los osos hormigueros se alimentan de hormigas y termitas. Tienen una lengua cilíndrica y larga que les permite encontrar estos insectos en espacios escondidos y pequeños. Las hormigas y termitas se adhieren a la lengua, por lo que se las comen. Para más información, lea Hábitos alimentarios del oso hormiguero.Curiosidad del oso hormiguero: Los osos hormigueros son "edentados", lo que significa que no tienen dientes.
Los armadillos, que pertenecen a la familia Dasypodidae, son mamíferos placentarios que se distinguen por el notable caparazón de su espalda. Además, llevan una característica cola casi calva, similar a la de las ratas. Los armadillos son animales que se alimentan de insectos y plantas, así como de carroña. Para saber más sobre estos fascinantes animales insectívoros, lea nuestro artículo "¿Se puede tener un armadillo como animal de compañía?